Nepostradatelný pomocník – kyselina citronová

Moje první zkušenost s kyselinou citronovou byla v létě, když jsem poprvé sama zavařovala marmelády a vyráběla bezový sirup. Kyselina citronová totiž podporuje želírovací a konzervační proces a zvýrazňuje chuť ovoce i zeleniny při zavařování. Marmeláda...

Staročeský poklad jménem JÁHLY

Znáte jáhly? Jáhly jsem objevila asi před čtyřmi lety, kdy jsem se začala více zajímat o zdravou stravu. Bylo to v době kdy jsem začala připravovat první příkrmy pro naši prvorozenou dceru....

Moje cesta za změnou…

Sama bych se označila za chronického dietáře, který až v průběhu prvního těhotenství pochopil, jak svému tělu ubližoval. Prakticky od puberty jsem neustále bojovala s váhou, ale více méně bez úspěchu. Už od...

Valentýnská večeře v pohodlí domova

Pomalu se blíží polovina února a s ní i  svátek všech zamilovaných. Rádi by jste pro svého partnera uvařili něco výjimečného skoro jako z restaurace? Nemáte čas nebo chuť jít někam do společnosti...