"Učím lidi kolem sebe věcem, které naše babičky uměly a my úspěšně zapomněli. Předávám jim své  znalosti o zahradničení tak, aby je pak sami mohli naučit další generaci a my se tak opět mohli pohnout od konzumu směrem k soběstačnosti."

23.5. 2020

Květen na zahrádce

A už tu máme květen Taky vám přijde, že ten čas tak strašně letí. Už jsme za polovinou května a já mám pocit, že snad čas letí, čím dál rychleji. Než jsem měla děti, často se mi dny vlekly a já nevěděla, co s volným časem. Za pár dní oslaví moje starší dcera 4té narozeniny a mě se zdá, že čas...

14.5. 2020

Co nám koronavirus přinesl aneb náš nový snídaňový rituál

Dnešní doba je opravdu zvláštní Když to všechno začalo, nikdo z nás, včetně mě nevěřil, že to dopadne tak, jako je tomu dnes. Myslela jsem si, že je to jen nafouknutá bublina a všeobecná začínající panika, mi přišla úsměvná. Ze začátku jsem se upřímně děsila toho, že budu muset být s oběma dětmi pořád doma. Teď mi to...

17.4. 2020

Zahradničení ve městě aneb jak na balkonovou minizahrádku

Duben je ten pravý zahrádkářský měsíc. Půda už je dostatečně teplá na to, abychom se mohli pustit do vysévání a první výsadby. Už i na horách ustoupily poslední zbytky sněhu, a tak se do práce na zahrádce mohou pustit opravdu všichni. A když říkám všichni, myslím tím opravdu všichni. Víte, kolikrát jsem už slyšela lidi ve svém okolí říkat, že mi závidí to,...

2.4. 2020

Kuře na paprice a domácí houskový knedlík

Jaká jste kuchařka? To je otázka? Málokterá z nás se dokáže objektivně ohodnotit. A pochválit se. A to ať už se máme pochválit za cokoli. Umíte se pochválit za takové maličkosti jako je chutný oběd, dobrý koláč, spokojené děti, uklizený byt a já nevím co ještě. Všechno to mi ženy bereme jako samozřejmost. A bohužel ne jenom my ženy, ale často i naše okolí....

26.3. 2020

Březen na zahrádku vlezem

Vítej jaro Už tu máme snad to pravé jaro. Jak já jsem se na něj těšila. Řekla bych, že jaro je pro mě to správné roční období. Miluji tu vůni půdy, když se po zimě poprvé prohrábne. Těší mě, jak poletují včelky a hledají si první potravu. A ten jarní vzduch… Znáte hezčí vůni?? Je pravdou, že v posledních dnech...

19.3. 2020

5 moučníků, které hravě zvládnete připravit za 30 minut

Pečete rádi? Navíc jsem si řekla, že byste si možná, v této nelehké době, chtěli přečíst i něco jiného, než kolik lidí je už nakažených. Já sama jsem si chvilku odpočinula od šití roušek a sepsala pro Vás tento článek. Je nutné si zachovat zdravý rozum a pozitivní mysl. A proč si k tomu i trochu nezamlsat 🙂 Jak jste na tom vy?...

5.3. 2020

Vyrábíme domácí jogurt

Proč vyrábět domácí jogurty? Prvotní důvod byl jednoznačně to, že u nás v obchodě nemají v sortimentu žádný jogurt, který by vyhovoval mému mlsnému jazyku. Navíc jsem chtěla mít jistotu, že když budu synovi v období prvních příkrmů dávat jogurt, bude to ten nejlepší. A tyto domácí jogurty jsou opravdu výtečné. Jedním z důvodů je v posledních dnech i to, že chceme přírodní...

2.3. 2020

Zahrada ještě spí, ale my už pilně pracujeme

Už cítím ve vzduchu jaro Máme před sebou druhý březnový den a já jsem vlastně docela ráda, že únor už je za námi. Když se nad tím zamyslím, vlastně únor ani moc ráda nemám, a to i přes to, že já i můj syn máme v tomto měsíci narozeniny. Zima už je pro mě dlouhá a já netrpělivě vyhlížím jaro, které mám...

21.2. 2020

Univerzální citrusový čistič

Můj další nepostradatelný pomocník na úklid Dneska pokračujeme dalším pomocníkem, tentokrát octovým čističem. Nejsem zrovna hospodyňka, která by uklízení milovala, a tak se upřímně snažím si úklid, co nejvíce zjednodušit. Moje cesta, k tomuto úžasnému citrusovému čističi a eko drogerii, vedla tak trochu oklikou. Když  naše starší dcera začala po kolenou objevovat byt, častokrát mě navštívila i na místnosti, kam i král...

16.2. 2020

Nepostradatelný pomocník – kyselina citronová

Moje první zkušenost s kyselinou citronovou byla v létě, když jsem poprvé sama zavařovala marmelády a vyráběla bezový sirup. Kyselina citronová totiž podporuje želírovací a konzervační proces a zvýrazňuje chuť ovoce i zeleniny při zavařování. Marmeláda mi tehdy nechtěla zhoustnout, a tak jsem k ovoci přidala trošku kyseliny citronové a problém byl vyřešen. Marmeláda krásně zhoustla a byla opravdu výborná. Podrobněji se o zavařování rozepíšu v připravovaném ebooku,...